ラタンの発酵かご

独特の模様に目をひかれる、角のとれたやわらかな印象のかご。
天然ラタンで編まれた"バヌトン"と呼ばれるパンの発酵かごです。



パン作りをしない方にはあまり馴染みがないかもしれませんが、ブールやカンパーニュなどハード系のパンを思い浮かべると、パンのしましま模様とかごの模様と一致するかもしれません。

水分の多いやわらかいパン生地はひろがりやすいため、バヌトンにいれて発酵させると高さのある形を保つことができます。
それだけでなく、ラタンが生地表面の水分をほどよく吸ってくれることも一役買ってくれるそうです。

サークル・オーバル・スクエア3種のかごがございますが、どれも魅力的な造詣です。
シンプルでかわいらしい見た目なので、インテリアのかごとしてお使いいただく方にもおすすめです。

＜サークル＞

サイズ：約D21.5×H9cm



　
＜オーバル＞

サイズ：約W28×D13×H8cm



　
＜スクエア＞

サイズ：約W34×D14.5×H8cm



　

使い始めは表面のささくれや香りが気になるかもしれませんが、どちらも使用上の問題はございません。

発酵かごとして使われる際には、ご利用後のお手入れにご注意を。
基本的に水洗いはせず、ブラシや刷毛で残った生地や粉をきれいに払い落とし、直射日光は避け風通しの良いところでしっかり乾燥させてください。



ラタンのナチュラルな風合いが素敵な発酵かご。
パン作りされる方はもちろん、そうでない方にもお手にとっていただきたい魅力的なかごです。