萬古焼のごはん土鍋

つやつやなご飯が短時間で炊き上がる万古焼のご飯鍋。
二重蓋で吹きこぼれが起きにくく、お手入れも簡単です。

サイズ(2合炊き)：約W21×D16.2×H15cm(容量：約1200cc)
サイズ(4合炊き)：約W25×D20×H18.5㎝(容量：約2300cc)



遠赤外線が多く放出されるので、食材が効率よく温められます。
三重県萬古焼二重蓋のごはん鍋、いかがでしょうか。

美味しい白米ご飯の炊き方

美味しいご飯を炊き上げるコツはゆっくりと沸騰させることです。

1.米を研いで、ボウルなど別容器で米を水に浸す。
浸水時間：白米/30～60分
※土鍋は水分を吸うため別容器で浸水

2.下記の「お米の炊き時間めやす」を参考に、本器に米と水を入れ、加熱する。
(注)吹きこぼれそうになったら火を弱める。

3.火を止めたら、蓋はあけずに20分蒸らす。

4.炊き上がったら蓋を開け、しゃもじで全体をきるようにごはんをほぐし、余分な蒸気をとばします。

ぷちぷち食感が楽しめる玄米ご飯の炊き方

玄米は、白米よりもビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいます。

1.米を研いで、ボウルなど別容器で玄米をしっかりと水に浸す。
浸水時間：玄米/6～12時間
※土鍋は水分を吸うため別容器で浸水

2.下記の「お米の炊き時間めやす」を参考に、本器に玄米と水を入れ、ひとつまみの塩を加えて、加熱する。
(注)吹きこぼれそうになったら火を弱める。

3.火を止めたら、蓋はあけずに20分蒸らす。

4.炊き上がったら蓋を開け、しゃもじで全体をきるように玄米ごはんをほぐし、余分な蒸気をとばします。